Concursos de receita não são apenas para os chefs. Veja como começar a ganhar
Muitas pessoas evitam os concursos de receitas por causa do sentimento equivocado de que apenas chefs ou padeiros profissionais podem ganhá-los. Nada poderia estar mais longe da verdade! Qualquer pessoa que cozinhe pode e deve participar de concursos de receitas
Então, como você pode fazer suas receitas se destacarem da multidão, mesmo que você não seja um chef incrível? Aqui estão sete dicas fáceis de seguir para dar suas receitas uma vantagem vencedora.
1. Leia as Regras com Cuidado
É sempre uma boa ideia ler as regras antes de participar de brindes, mas é especialmente importante fazê-lo antes de participar de um concurso.
Concursos de receita geralmente têm requisitos específicos para suas entradas. Verifique as regras para restrições sobre os ingredientes que podem ser usados, os métodos de cozimento que são permitidos, as medidas que você deve incluir e outros detalhes.
As regras também informarão os critérios de julgamento que serão usados para selecionar os vencedores. Você vai querer apresentar sua receita para que ela tenha as melhores chances de obter altas pontuações para cada uma das coisas que os juízes estão procurando, então preste atenção se os juízes estão dando mais pontos para criatividade, saúde, uso de seus produtos e assim por diante.
Antes de colocar seu coração em uma receita para o seu ingresso, certifique-se de que ele se encaixa perfeitamente no tema do concurso e nos critérios de julgamento.
2. Inspire-se para ser mais criativo
Se você quiser ganhar concursos de receitas, você precisa se certificar de que seu prato se destaca entre todos os outros que são submetidos.
Muitas vezes, a primeira idéia que você tem é a mesma que muitas outras pessoas vão entrar. Portanto, antes de ir com seu primeiro instinto, reserve um tempo para pensar fora da caixa.
Invente várias receitas diferentes que se encaixem no tema do concurso e escolha aquela que é mais incomum (embora ainda atenda a todos os critérios de julgamento).
Se você não tem certeza de onde obter ideias de receitas criativas e incomuns, confira estas dicas sobre como criar receitas únicas e de dar água na boca .
3. Mostre os produtos do patrocinador
A maioria das empresas executa concursos de receita por um motivo. Eles podem querer usar um concurso para gerar receitas que possam imprimir na embalagem de seus produtos, ou eles podem querer montar um livro de receitas para vender ou um ebook gratuito como recompensa para seus fãs.
Quando estiver planejando as entradas do seu concurso de receitas, pense em como sua receita pode ajudar o patrocinador do concurso a cumprir suas metas. Por exemplo, se o patrocinador do concurso for uma empresa de alimentos, certifique-se de mostrar seus produtos com destaque e atratividade. Se é possível incorporar mais de um produto em seu prato, isso pode melhorar suas chances de ganhar.
4. Apelo para uma ampla audiência
Lembre-se que o objetivo da sua receita será conquistar novos clientes para os produtos do seu patrocinador. Uma receita que atrai apenas algumas pessoas provavelmente não fará o corte final. A menos que a receita apele para ela ou se encaixa na marca do patrocinador, você pode querer evitar alimentos que sejam muito condimentados ou que usem ingredientes difíceis de encontrar.
Outra opção é apelar para um grupo específico de pessoas.
Considere as ideias populares que estão na moda, como receitas "para crianças", "saudáveis para o coração" ou "sem glúten".
5. Mantenha-o simples
Pense em como sua receita vai parecer para as pessoas que estão pensando em fazer isso em casa. Um prato curto e fácil será mais atraente para o consumidor médio do que um com dezenas de passos complicados. O mesmo vale para ingredientes que são difíceis de encontrar ou usar. Receitas mais simples são mais atraentes para outros cozinheiros amadores e, portanto, têm uma boa chance de serem selecionadas como vencedoras.
6. Faça sua receita parecer ótima
Embora o sabor seja a coisa mais importante em qualquer receita vencedora, não subestime a importância da aparência para ganhar concursos de receitas. Se sua comida parece tão boa quanto o gosto, você terá uma vantagem sobre a concorrência.
Muitos concursos de receita pedem que você envie uma foto do seu prato acabado, seja como parte dos critérios de julgamento ou como uma etapa extra opcional.
Certifique-se de aproveitar ao máximo esta oportunidade, tirando uma foto fabulosa. Confira essas dicas sobre como tirar fotos de comida de dar água na boca para garantir que suas fotos se destaquem.
7. Invente um nome de receita fantástica
O nome que você cria para sua receita é quase tão importante quanto sua aparência e gosto. Afinal de contas, é o nome que chamará a atenção dos juízes antes mesmo de eles considerarem o gosto provável da receita. Aproveite o tempo para chegar a um nome descritivo que tenta as papilas gustativas e gruda na memória. Um toque de humor pode ajudar também.
8 Obtenha feedback sobre sua receita
Você pode pensar que sua receita é perfeita, mas os juízes concordarão? Para ter uma perspectiva mais ampla sobre se a receita vai agradar o paladar quando for preciso, recrute familiares ou amigos para experimentá-lo. O feedback deles pode ajudá-lo a refinar sua receita e dar a você uma vantagem vencedora.
Agora que você sabe como preparar uma ótima receita ao participar de concursos, é hora de começar. Participar em quantos concursos você puder ajuda a aprimorar suas habilidades com receitas e melhorar suas chances de ganhar. Lembre-se de que alguns concursos permitirão que você envie várias receitas. Aproveitar essas chances extras de ganhar ajudará você a ganhar mais prêmios.
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