instruções
- Meça as dimensões do seu cano (altura e diâmetro) e decida qual será a altura do seu churrasco (você vai querer abrir em algum lugar perto da cintura).
- Corte, prenda e solde o ferro angular para formar uma estrutura retangular para segurar o cano. A largura interna do quadro deve ser de alguns centímetros a menos que o diâmetro do barril, de modo que o barril de churrasco fique no quadro de forma segura e para que ele se abra acima do quadro.
- Meça, corte e solde outro quadro (de tamanho igual) para apoiar as pernas perto da base.
- Meça e corte as pernas até a altura desejada.
- Solde as pernas nos cantos das estruturas superior e base. O quadro de base deve ser de cerca de 5 "a partir da parte inferior das pernas. (Se você está pensando em mover o churrasco em torno de seu deck ou quintal, você pode querer considerar adicionar algumas rodas para um lado). Teste para se certificar de que seu barril se encaixa Se o cano não estiver seguro, use o ferro angular para adicionar barras estabilizadoras sob o cano e entre as pernas em cada extremidade.
Agora é hora de preparar o barril. Você precisará usar um quebra-cabeças com uma lâmina de corte de metal. Há várias maneiras de cortar a abertura, mas o corte de 1/4 do tambor proporcionará uma boca maior para se trabalhar ao preparar a grelha, grelhar e limpar o seu BBQ.
Nota: Ao cortar o tambor, certifique-se de que não há chamas ou vapores dentro dele. Sob as condições erradas, faíscas de corte do cano podem causar uma explosão. Apenas para ter certeza, antes de cortar, mantenha o tambor sem lacre (retire as tampas), armazene em local fresco e enxágüe com água.
- Adicione suas dobradiças depois de fazer o comprimento inicial cortar o comprimento do cano. Isso tornará mais fácil do que tentar anexá-los depois (confie em mim).
- Depois que seu barril estiver totalmente aberto, use uma rebarbadora para triturar as bordas afiadas ao redor da tampa e esfregar o interior para remover qualquer ferrugem ou resíduo.
- Agora você está pronto para instalar o grill. Você precisará de dois níveis; um inferior no qual colocar o carvão e a grelha em si. Use uma malha de aço inoxidável expandida ou uma grelha antiga, se você tiver uma que se encaixa. Não use nada pintado ou que possa conter toxinas que acabarão em seus bifes. Meça a grelha e corte-a ao tamanho. Se a grelha não ficar plana dentro do tambor, você pode soldar uma moldura ao redor do lado de fora para dar um pouco de peso e tampar as bordas afiadas.
- Anexe a alça. Novamente, você tem uma variedade de opções, mas 1 "doweling de madeira é forte e não transfere calor (ou seja, você não vai queimar sua mão toda vez que abrir a tampa). Você pode perfurar um par de buracos e usar os parafusos para anexar isso ou projetar algo ao seu gosto.
Finalmente, pinte o exterior do seu barril para churrasco com uma tinta resistente a altas temperaturas para obter uma aparência limpa e acabada. Não pinte o interior do tambor.
Agora você está pronto para começar a grelhar. Antes de fazer, no entanto, você deve dar uma olhada em algumas das excelentes marinadas para churrasco e sugestões de grelhar aqui.
Dicas
- Estenda o quadro superior para incluir espaço para uma mesa lateral ao lado do barril. Isso pode ser feito com a malha de aço inoxidável que sobrou da grelha ou da madeira.
- Adicione um termômetro à tampa para que os bifes sejam feitos da maneira correta.
- Se você tiver um barril de líquido, corte o tambor de forma que a abertura rosqueada fique no topo do barril. Isto pode ser feito na chaminé adicionando alguma tubulação rosqueada.
O que você precisa
- Tiras de ferro angular
- Um barril de aço de qualidade alimentar
- 3 dobradiças
- 1 peça de 1 "madeira cavilha para fazer uma alça
- Parafusos de aço de 2,5 "(com porcas e arruelas) para prender a alça
- Malha de aço expandida ou uma grelha para churrasco que se adapta ao barril