Compradores experientes estocam chocolate
Encontre o chocolate mais barato depois de um feriado
Embalagens especiais de férias são um ótimo ponto de venda nas semanas que antecedem um feriado, mas não é muito de uma após o feriado ter passado. Se você não se importar com a embalagem fora de época, pode conseguir um desconto de 75 a 90% após qualquer feriado rico em doces.
Isso inclui Halloween , Natal, Dia dos Namorados e Páscoa .
Os descontos no chocolate de férias são quase imediatos em muitas lojas. Se você parar no seu departamento favorito ou farmácia no dia seguinte (ou dentro de alguns dias) após um desses feriados, você encontrará todos os seus doces restantes à venda.
Claro, outros compradores experientes sabem o mesmo truque, então a seleção pode diminuir rapidamente. Chegar cedo para grandes promoções em chocolates você realmente quer comer.
Como preservar doces de chocolate
Só porque você encontrou muita coisa com chocolate não significa que você tenha que comer tudo de uma só vez. Na verdade, provavelmente não é a melhor coisa para a sua dieta e seu estoque de chocolate vai acabar antes que você perceba!
Preserve o seu chocolate e prolongar o seu prazer, armazenando-o na geladeira ou freezer. Se estiver fora de vista imediata, você não será tentado a abusar de qualquer uma das duas coisas.
A maioria dos chocolates de leite tem uma vida útil de um ano e o chocolate amargo pode ser bom por até dois anos, portanto, o armazenamento a longo prazo do armário é ideal.
Isso está sob as condições perfeitas de cerca de 65 graus Fahrenheit, no entanto. É provável que a sua casa flutue, por isso dirija-se à sua geladeira para obter o melhor armazenamento de chocolate a longo prazo (especialmente no verão).
Recipientes à prova de ar são uma obrigação
Geladeiras e freezers são úmidos e isso pode arruinar um bom pedaço de chocolate.
Certifique-se de colocar o chocolate embrulhado em um recipiente bem fechado.
- Sacos de zíper de congelador são perfeitos, apenas certifique-se de remover o máximo de ar possível.
- Não é uma má idéia dar ao chocolate uma camada extra de proteção contra a condensação e o gelo ao enrolá-lo firmemente em um pano de prato ou plástico.
Chocolate quente a temperatura ambiente lentamente
A condensação é o inimigo do chocolate. Se você for direto do freezer para o balcão, seu chocolate pode obter o que é chamado de 'bloom de açúcar' - manchas maçantes que são ásperas ao toque. Embora ainda seja bom comer, não é exatamente o mesmo.
- Coloque qualquer chocolate congelado na geladeira até que descongele.
- Deixe que o chocolate frio atinja a temperatura ambiente lentamente. Mais uma vez, envolvê-lo em um pano de prato depois de tirá-lo da geladeira pode fazer uma diferença significativa.
Chocolates gourmet não se mantêm bem
Normalmente, não é aconselhável congelar ou refrigerar o chocolate, é melhor na temperatura ambiente. No entanto, a maioria dos chocolates produzidos em massa congelam bem com as dicas acima. Chocolates especiais, incluindo bombons, são uma história diferente e você terá mais prazer com eles se não estiverem refrigerados ou congelados. Se você gastar em bons chocolates, coma-os!