16 ervas que crescerão em um jardim sombrio
Tenha em mente que a maioria das ervas prefere condições relativamente secas. Uma vez que as áreas com sombra tendem a reter a umidade por períodos mais longos, certifique-se de incluir isso em seu cronograma de irrigação. Na verdade, geralmente você pode deixar as ervas sombreadas para se defenderem sozinhas, com todas as condições mais secas.
Algumas ervas, como a menta, são invasivas e, portanto, melhor cultivadas em recipientes. Faça um pouco de pesquisa antes de plantar qualquer coisa, garantindo que você esteja usando o espaço e o vaso corretos. Considere deixar espaço extra entre as ervas, para que o sol possa alcançá-las. A fertilização excessiva resultará em ervas menos saborosas, portanto use fertilizante com moderação.
16 ervas que crescerão em um jardim sombrio
Angélica
Herbalists recomendam fazer chá de folhas de angélica para remediar resfriados e problemas digestivos.
Bálsamo de abelha
Esta herbácea perene da família da menta produz flores de cores brilhantes e tem muitos usos na culinária.
Calendula (pote de calêndula)
Calendula é uma planta anual que produz flores coloridas e tem múltiplos usos medicinais.
Catnip
A menta, a mais famosa das quais é a erva de gato, é frequentemente cultivada por suas belas propriedades ornamentais, embora os donos felinos possam ter motivos adicionais.
Camomila
Esta planta delicada, mas surpreendentemente resistente, faz um chá popular e delicioso, feito de folhas e caules.
Cerefólio
Uma erva de primavera delicada que é ótima em saladas e particularmente deliciosa em omeletes e outros pratos de ovos, cerefólio é uma das quatro principais ervas para a mistura francesa chamada fines herbes (os outros são salsa, estragão e cebolinha).
Cebolinha
Cebolinha é uma "erva aglutinante", o que significa que eles crescem bem embalados, o que os torna uma ótima opção para pequenos espaços. O sabor suave de cebola funciona bem em vinagretes e manteiga de ervas e combina bem com pratos de ovos.
Coentro / Coentro
Esta erva de serviço duplo pode ser consumida como folhas frescas (coentro) ou sementes secas (coentro). É comum em muitos pratos latinos e indianos.
Alho
O alho é fácil de cultivar e fácil de usar em qualquer quantidade de pratos de quase todas as culinárias. Também é pensado para promover a saúde geral e combater resfriados e pressão alta e colesterol alto.
Lovage
Relacionado a cenouras, endro e alcaravia, o lovage é usado em muitas cozinhas européias e mediterrâneas.
Erva-cidreira
Para não ser confundido com seu primo íntimo, a erva-cidreira é considerada pelos herbalistas para ajudar a combater uma variedade de problemas, incluindo ansiedade e estresse.
hortelã
A hortelã é uma planta perene resistente que se espalhará rapidamente se não for tratada. É também uma erva saborosa, usada em cocktails, chás, sobremesas e muito mais.
Orégano
Outro fácil de crescer perene, orégano é uma erva popular que encontra uma casa em vários pratos italianos, mexicanos e espanhóis.
Salsinha
Uma guarnição onipresente, salsa também é uma deliciosa erva fresca que incorpora lindamente com muitos pratos.
Salsa de folha plana italiana é um pouco mais doce do que a variedade encaracolada.
Woodruff doce
Um perene muitas vezes usado como cobertura do solo bonita, devido a seus cachos de pequenas flores brancas em forma de estrela, woodruff doce também possui usos medicinais e culinárias.
Tomilho
Esta erva arborizada do Mediterrâneo está associada aos sabores da região: alho, azeite e tomate. Também é admirado por suas propriedades anti-sépticas e conservantes.