Servir pratos principais nutritivos e saborosos por apenas US $ 1,00 por dose
Uma coisa difícil de fazer é quebrar maus hábitos alimentares que nos custam muito dinheiro. Isso inclui maus hábitos como pedir fora em vez de cozinhar em casa, comprar alimentos preparados caros que poderiam ser facilmente preparados seguindo uma receita simples e, o pior de tudo, deixar a comida estragar regularmente.
Para muitos de nós, os maus hábitos alimentares se desenvolveram quando estávamos na faculdade ou quando tínhamos um trabalho exigente que consumia a maior parte do nosso tempo produtivo.
Números chocantes
Acabei me chocando em quebrar meus hábitos alimentares caros. Foi durante um tempo quando eu estava determinado a pagar algumas dívidas remanescentes. Um amigo sugeriu que eu fizesse uma planilha para ver onde, como família, nosso dinheiro estava indo.
Nele era uma seção para colocar o montante sendo gasto a cada semana em comida. Quando a contagem final chegou, não acreditei que a figura para a qual eu estava olhando estivesse correta. Foi um momento real de autodescoberta.
Eu sempre pensei em mim como um pão duro e secretamente me dei tapinhas nas costas por ser tão frugal e no controle. Delirante, eu sei, porque, obviamente, se eu realmente fosse "tudo aquilo", eu saberia o quanto estávamos gastando em comida.
Depois de fazer a planilha, as coisas mudaram. Eu estava determinado a gastar o mínimo possível em comida , mas ainda desfrutar de refeições saborosas.
O que você coloca na cozinha é o que você vai comer
Acredito firmemente que a maioria de nós vai comer o que está em nossa cozinha.
Se houver sacos de batatas fritas e biscoitos lá dentro, é isso que vamos comer. Se tudo o que está na geladeira é um saco de cenouras, então o que é comido é o saco de cenouras.
Eu queria a cozinha com as cenouras e, embora demorasse algum tempo para chegar lá, acabei fazendo isso planejando cuidadosamente as refeições e aderindo à minha lista de compras na mercearia.
Uma ótima ferramenta gratuita
Eu estabeleci metas para o que eu queria que o custo médio fosse para cada uma das nossas refeições. Eu decidi que um dólar por porção era uma quantia razoável para o curso de jantar principal. Em seguida, comecei a procurar receitas on-line e encontrei o site do USDA que apresenta uma seção chamada "O que é culinária?" Lá, fui capaz de procurar receitas que eram baratas de preparar, mas ainda assim nutricionalmente saudáveis.
Além de fornecer receitas, o site também mostra as informações nutricionais e o custo por porção de cada receita. Foi usando este site que eu pude quebrar meus maus hábitos alimentares e finalmente pagar essa dívida.
Receitas de jantar por cerca de US $ 1 por porção
Aqui está uma lista de receitas favoritas que encontrei no site do USDA.Por favor, note que ao longo dos anos, o custo dos alimentos subiu e agora a maioria das receitas custa alguns centavos acima de um dólar. Para ver a receita completa e / ou para visitar o site What's Cooking, clique nos links "Ver Receita" abaixo.
Frango Assado com Legumes
Tamanho da dose: 1/6 da receita
Rendimento: seis porções
Custo:
Por receita: US $ 6,45
Por porção: US $ 1,07
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frango Cacciatore
Tamanho da dose: 1/4 da receita
Rendimento: quatro porções
Custo:
Por receita: US $ 3,59
Por porção: US $ 0,90
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Carne de vaca grelhada
Tamanho da dose: 1/4 da receita
Rendimento: quatro porções
Custo:
Por Receita: $ 4.41
Por porção: US $ 1,10
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Brócolis e Massa Italiana
Tamanho da dose: 1 1/4 xícaras
Rendimento: quatro porções
Custo:
Por receita: US $ 3,70
Por porção: US $ 0,93
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Bolo de carne de muflão viril
Porção: Dois muffins
Rendimento: seis porções
Custo:
Por receita: US $ 4,57
Por porção: US $ 0,76
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Maca Primavera
Tamanho da dose: 1/3 da receita
Rendimento: três porções
Custo:
Por receita: US $ 1,42
Por porção: US $ 0,47
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Lasanha de frigideira rápida
Porção: Um copo
Rendimento: sete porções
Custo:
Por receita: US $ 4,77
Por porção: US $ 0,54
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Jantar Sensacional de Seis Camadas
Tamanho da dose: 1/6 da receita
Rendimento: seis porções
Custo:
Por receita: US $ 6,17
Por porção: US $ 1,03
Receita View
Bolinhos de Espinafre e Carne
Porção: Dois bolos de carne
Rendimento: seis porções
Custo:
Por receita: US $ 6,05
Por porção: US $ 1,01
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Tortilha de Pizzas
Porção: uma pizza
Rendimento: seis porções
Custo:
Por receita: US $ 4,45
Por porção: US $ 0,74
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