Apenas 3 ingredientes para uma entrada fácil e deliciosa
Quando você quer um jantar fácil e delicioso esperando quando você chegar em casa, essas costeletas de porco de damasco são tão simples quanto você pode obter. Você só precisa pegar três ingredientes pela manhã e colocá-los em sua panela elétrica para cobrir o jantar. O prato inclui carne e cenoura para que você tenha proteína e um vegetal. Basta adicionar um amido à sua escolha e um vegetal verde brilhante para completar a refeição.
Costeletas de porco de damasco são fáceis o suficiente para fazer uma refeição em família, mas eles também podem ser servidos aos hóspedes.
Eles serão muito macios depois de cozinhar todos os dias no fogão lento e você não terá que se preocupar em servir carne dura ou seca. Eles serão doces e poderão satisfazer um desejo doce.
Ingredientes
Você precisará de quatro costeletas de porco desossadas. Você pode substituir as costeletas de porco com osso grosso, se preferir. Você precisará de um pequeno saco de cenouras ou de uma cenoura média a grande, fatiada. Você também pode usar cenouras fatiadas congeladas (cerca de 2 a 3 onças). Use metade de um frasco de conservas de damasco (cerca de 1 xícara). Você pode adicionar sal a gosto, cerca de 1/4 colher de chá e pimenta a gosto.
Preparação
- Coloque as cenouras no fundo do fogão lento.
- Coloque costeletas de porco em cima das cenouras. Polvilhe com sal e pimenta a gosto.
- Colher o damasco preserva por cima.
- Cozinhe em baixo de seis a sete horas.
Sirva as costeletas de porco quentes. Você pode polvilhar com algumas ervas finamente picadas, como salsa ou tomilho, para fazer uma ótima apresentação.
Você pode emparelhar as costeletas de porco de damasco com um amido como batatas, arroz selvagem, quinoa, polenta, biscoitos ou pãezinhos.
Completar a sua refeição com um vegetal verde colorido, como uma salada verde, brócolis cozido no vapor, ou couve de Bruxelas assada. O ácido da salada faz um contraponto à doçura do porco. Você pode querer evitar lados que também tenham um elemento doce, como batata-doce ou salada de repolho.
Um vegetal que pode ser ligeiramente amargo é um melhor emparelhamento para proporcionar interesse ao seu paladar. Se você tiver tempo para cozinhá-las, couve ou mostarda pode ser um bom par. Uma salada de couve ou couve e quinoa também funcionaria bem.
Variações
Se você gastar alguns minutos extras de preparação e selar as costeletas de porco em uma frigideira com óleo ou manteiga, isso adicionará ainda mais sabor. Ele também irá melhorar sua aparência, especialmente se você vai servi-los aos convidados. No entanto, isso envolve ter que limpar outra panela, por isso não está listado como um passo essencial.
Você pode adicionar outros vegetais ao crockpot, como uma cebola média fatiada. Você pode deixar o prato mais festivo adicionando temperos como pimenta, canela, gengibre e cravo. Para um toque francês, adicione um pouco de tomilho.
Diferentes conservas de frutas podem ser usadas. Considere o uso de conservas de laranja-damasco ou pêssego. Se você está assistindo seu açúcar ou carboidratos, você pode usar conservas sem açúcar.