Alimentos Perenes

Perenes comestíveis que vão levar ano após ano

Quer desfrutar de comida caseira ano após ano, sem ter que começar o seu jardim a partir do zero a cada primavera? Então, é hora de descobrir a horta perene. Todas as seguintes ervas, legumes, frutas e legumes podem ser plantadas uma vez e desfrutadas por muitas temporadas.

O que é uma perene?

Uma planta perene é uma planta que vive há mais de dois anos. Isso diferencia dos anuários, que devem ser plantados a cada ano, e das bienais, que vivem por dois anos.

Árvores e arbustos são classificados aqui como perenes, além de perenes herbáceas.

A chave é que você não terá que propagar novamente ou replantar estes a cada ano. Você pode montar seu jardim de ervas, jardim ou pomar e deve durar de três anos a várias décadas, dependendo da planta.

Embora todas as plantas listadas sejam perenes, elas podem não crescer perenemente em todos os locais. Em seu clima local, as plantas que voltam ano após ano podem não sobreviver em um inverno ou verão mais extremos. Verifique a compatibilidade com sua região antes de fazer uma compra.

Ervas Perenes

Basil (Azul Africano, East Indian)
Cebolinha
Funcho
Alho
Gengibre
Rábano
Lavanda
Erva-cidreira
hortelã
Cebolas (cebolas de batata, chalotas, cebolas egípcias, cebolas japonesas, cebolas galesas, alho-poró chinês)
Orégano
Salsinha
Alecrim
Sábio
Tomilho

Legumes Perenes

Alcachofra (Jerusalém, também conhecida como sunchokes)
Espargos
Brócolis (nove estrelas, capa roxa)
Radicchio
Ruibarbo
Espinafre (Ceilão, Sissoo, Nova Zelândia)
Batata doce
Repolhos de árvores / galhos de árvores
Agrião de Água
Inhame

Frutas perenes

Você provavelmente está familiarizado com muitas dessas culturas como árvores ou videiras que você vê na mercearia. Eles são frequentemente específicos para um clima particular - você não será capaz de cultivar cítricos no norte.

Maçãs
Damascos
Abacate
Amora silvestre
Cerejas
Groselhas
datas
FIG
Goji berries
Mirtilos
Uvas
kiwi
Limões
Limas
Nectarinas
Azeitonas
Laranjas
Pêssegos
Peras
Caqui
Ameixas
Framboesas
Morangos (as variedades que produzem sempre podem ser mantidas como perenes em climas mais frios)

Legumes Perenes

Feijão (Feijão Alado, Corredor Escarlate)

Nozes perenes

Amêndoa
castanha
Avelã
Macadâmia
Noz Pecan
Pistache
Noz

Dicas para cultivar plantas perenes no seu jardim

As plantas perenes podem lhe dar um bom valor pelo seu investimento em tempo e dinheiro. Você não tem que preparar a área de plantio a cada ano ou gastar dinheiro em sementes, mudas ou começos a cada ano.

Se você pretende ter plantas perenes e anuais em seu jardim, é aconselhável mantê-las em áreas separadas para facilitar as atividades de plantio, bem como a limpeza no final da estação de crescimento.

Esteja avisado que algumas plantas perenes podem ser tão resistentes que estão se espalhando e são invasivas. Plantas de morango e amora-preta crescentes são conhecidas por se espalhar e se espalhar. Você pode querer plantá-los em recipientes para controlá-los.

Tire um tempo para conversar com um especialista em jardim local sobre seus planos para plantas perenes. Você será capaz de escolher o cérebro para o que funciona melhor em seu clima, as precauções a tomar e o que a estação de crescimento e o rendimento esperados serão. Procure um programa local de jardineiro mestre, serviço de extensão do condado e especialistas disponíveis em centros de jardinagem próximos.