Como fazer açúcar colorido em casa

Não desperdice seu dinheiro em açúcar colorido, é mais fácil do que você pensa

Açúcares coloridos são ótimos para decorar biscoitos, bolos e outros produtos assados. Eles também custam muito mais do que deveriam! Se você aprender como fazer o seu próprio, você pode cortar seus custos de cozimento consideravelmente.

A melhor parte? É super fácil, muito divertido e as possibilidades de cor são infinitas e é um ótimo projeto para fazer com as crianças.

3 coisas que você precisa para açúcar colorido DIY

Fazer seu próprio açúcar colorido é mais fácil do que você pensa.

Também é provável que você já tenha tudo o que precisa na sua cozinha.

• Açúcar granulado, lixamento de açúcar ou açúcar bruto
• Corante alimentício (o líquido é freqüentemente preferido sobre o gel)
• Saco de sanduíche de plástico ou papel encerado

Como fazer açúcar colorido

Os açúcares caseiros podem ser de qualquer cor que você quiser. Use a tabela na caixa de corante alimentar para cores básicas ou um gráfico de corante alimentar para obter mais cores.

Dica: Você pode não precisar usar tantas gotas quanto faria com a cobertura, mas pode usar as taxas em um gráfico para chegar perto da cor desejada.

1. Coloque o açúcar em um saco de zíper de plástico ou em um pedaço de papel encerado.
2. Adicione uma gota de corante alimentar e misture até que a cor seja distribuída uniformemente por todo o açúcar.
   • O saco de plástico funciona perfeitamente porque você pode amassar o açúcar sem muita bagunça.
3. Continue a adicionar corante alimentar uma gota de cada vez até ficar satisfeito com a cor.
   • Cinco gotas de corante alimentar normalmente criam cores pálidas. Adicione mais para intensificar a cor.

1. Quebre quaisquer pedaços no açúcar.
2. Use seu açúcar colorido imediatamente ou deixe secar.
   • Para secar o açúcar, espalhe-o em uma camada fina e uniforme sobre papel manteiga ou uma assadeira. Deve estar seco em cerca de 15 a 20 minutos.
3. Guarde em um recipiente hermético. Ficará por muito tempo na despensa, então faça um monte.

Dicas para açúcar colorido caseiro

• Se o seu açúcar sair mais escuro do que você gostaria, basta adicionar mais açúcar à mistura.
• O corante alimentar líquido é mais fácil de misturar no açúcar. É menos pegajoso, por isso não se aglomera como corante de gel. No entanto, alguns padeiros preferem as cores mais brilhantes possíveis com corante de gel. Experimente e veja qual você prefere.
• O açúcar colorido pode ser um pouco grumoso. Depois de secar, passe-o por uma peneira ou peneira para devolvê-lo à sua textura original.
• Você também pode usar essa técnica para colorir o coco.
• Aroma você açúcar, adicionando uma gota ou duas de extrato ao colori-lo.
• Ao polvilhar açúcar em cima de biscoitos ou bolos foscos, faça isso quando a cobertura estiver fresca e agradável. O açúcar vai ficar melhor e fazer menos bagunça.

Maneiras divertidas de usar seu açúcar colorido

• Use-o para decorar as bordas dos óculos na próxima festa.
• Polvilhe em bolo pops, trufas e outros doces caseiros.
• Faça seus próprios filhotes de marshmallow.
• Chicote de açúcar colorido esfrega para dar como presentes.
• Alugue uma máquina de algodão doce e use-a para fazer algodão doce para seus amigos.