Em um orçamento apertado, e precisa fazer cada dólar que você gasta na contagem da mercearia? Em seguida, concentre-se em encher seu carrinho com esses alimentos baratos e nutritivos que têm uma vida útil longa. Você gastará menos no check-out e terá consideravelmente menos comida desperdiçada na sua lata de lixo no final da semana.
01 - Batatas
Gillian Vann / Stocksy United
Um saco de 5 quilos de batatas é - sem dúvida - uma das maiores pechinchas do departamento de produção. Por cerca de US $ 3,14, você terá batatas suficientes para fazer um número ridículo de refeições. Assá-los; jogá-los em sopas; adicione-os a caçarolas; faça salada de batata ou um lote grande de batatas fritas. As batatas são incrivelmente versáteis, e se você armazená-las adequadamente , elas serão facilmente mantidas por 4-6 meses.
Aqui estão algumas dicas para garantir que você obtenha o máximo de armazenamento de suas batatas:
Os feijões custam muito menos que a carne e são uma excelente fonte de proteína, fibra e minerais. Carregue em feijões enlatados, ou poupe ainda mais comprando feijões secos e cozinhe-os você mesmo. Um quilo de feijão seco (que custará cerca de US $ 1) é suficiente para fazer seis xícaras de feijão cozido. Isso é o equivalente a quatro latas de feijão!
Não quer mexer com imersão feijão? Então, faça mais refeições com lentilhas. Eles não precisam ser ensopados primeiro e cozinhar rapidamente.
Feijões secos são melhor usados dentro de um ano, mas podem ser armazenados por mais tempo. Certifique-se de adicionar tempo de cozimento extra ao iniciar com grãos mais antigos.
Uma porção de 1/2 xícara de arroz custa apenas US $ 0,05 e é a base perfeita para uma refeição de recheio. Use-o em pratos asiáticos e faça tigelas de arroz. Atirá-lo em sopas e adicioná-lo a caçarolas. O arroz é um alimento importante em todo o mundo, então você não terá dificuldade em encontrar receitas para colocá-lo para trabalhar.
Arroz branco tem uma vida útil incrível. Ele vai manter por 4-5 anos na despensa. O arroz integral tem uma vida útil muito menor, com duração de 6 a 8 meses na despensa e de 8 a 12 meses na geladeira. Como o arroz integral é mais denso em nutrientes, considere mantê-lo no congelador, onde ele ficará para sempre.
04 - Manteiga De Amendoim
A manteiga de amendoim é outra fonte barata e versátil de proteína. Use-o como um spread para sanduíches e bagels; adicione-o aos tremores; chicote até deliciosas sobremesas, como biscoitos de manteiga de amendoim e fudge; ou usá-lo para fazer pratos saborosos asiáticos, como frango de amendoim tailandês.
A manteiga de amendoim não fechada é boa um ano após a data impressa no frasco, por isso vale a pena estocar quando a encontrar à venda. Depois de abrir o jarro, você tem três meses para usá-lo. Uma exceção a essa regra: manteiga de amendoim natural. É bom 2-3 meses após a data impressa da melhor compra, quando armazenada na despensa. Ele se estende para 3-6 meses quando armazenado na geladeira.
05 - Maçãs
A maioria das frutas tem um alto teor de água, então elas são famosas por passar mal rapidamente. Se você está cansado de encontrar experiências científicas em sua geladeira e fruteira, faça maçãs com frutas. Sob as condições corretas de armazenamento , eles permanecerão por até cinco meses. Isso significa que você pode estocar com segurança quando encontrar uma oferta em sua variedade favorita. E quando suas maçãs começam a ficar moles, nem tudo está perdido. Eles ainda podem ser usados para fazer compota de maçã ou manteiga de maçã .
As cenouras não têm uma vida útil muito longa, mas cenouras inteiras fazem. Coloque uma sacola na lixeira vegetariana em sua geladeira, e ela ficará boa por pelo menos 4 a 5 semanas após a data da melhor compra impressa na bolsa. E, desde que eles não se sintam suaves ou viscosos, eles ainda estarão perfeitamente bem para comer. Aproveite as cenouras como um lanche; assar-los para um prato lateral; ou pique-os e adicione-os a sopas. Você pode até usá-los para fazer um bolo de cenoura, se você está querendo algo doce.
Dica: Se suas cenouras ainda tiverem suas copas longas e compridas quando você as comprar, certifique-se de cortá-las. Eles tiram a umidade das cenouras e fazem com que sequem.
07 - Massas
Uma caixa de macarrão é uma grande iniciação de refeição em um dia atarefado. Basta preparar um molho rápido ou derramar um de uma jarra (sem julgamento aqui), e você terá uma refeição completa.
Macarrão seco é sempre um bom negócio, mas será ainda melhor se você o pegar à venda, comprá-lo com cupons ou fazer as duas coisas. Objetivo de pagar US $ 1 por caixa ou menos. Macarrão é bom por 1-2 anos após a data impressa na caixa, então você tem bastante tempo para usá-lo.
08 - Farinha de Aveia
Farinha de aveia é um roubo, em apenas US $ 0,21 por 1/2 xícara de servir, e tem uma vida útil igualmente impressionante. Aveia rápida (também conhecida como aveia de um minuto), pode ser mantida por 2-3 anos após a data de melhor compra. A aveia instantânea e a aveia cortada em aço têm uma vida útil mais curta de 1 a 2 anos após a data da melhor compra, mas ainda assim é muito tempo para usá-las.
Aprecie-os no café da manhã, mas não ignore todos os outros usos. A aveia é um excelente complemento para biscoitos e pão, e pode até mesmo ser usada para esticar a carne moída . Adicione até um copo por quilo de carne para fazer suas compras de carne ir mais longe.
09 - Farinha
Farinha custa US $ 0,70 por libra (ou menos). Jogue uma sacola no carrinho e não há fim para as coisas que você pode fazer. Doce ou salgado - faz tudo. Quando armazenada corretamente, a farinha multifuncional é boa por 6-8 meses após a data impressa na embalagem. Farinha de trigo integral e farinhas especiais, como a farinha de levedura (que contém ingredientes adicionais misturados), têm uma vida útil mais curta de 4-6 meses após a data impressa.
Para estender ainda mais a vida útil, mantenha sua farinha no freezer . Não há necessidade de trazê-lo de volta à temperatura ambiente antes de usá-lo.
10 - Veggies Congelados
Obter mais vegetais em sua dieta e evitar que eles vão mal antes que você possa usá-los, carregando-se em vegetais congelados na loja. Eles geralmente custam consideravelmente menos do que os produtos frescos, e como eles são congelados logo após serem colhidos, eles tendem a acumular um maior consumo de nutrientes.
Fontes: Bureau de Estatísticas do Trabalho dos EUA USDA EatByDate.com