Pão amanhecido pode não fazer o melhor sanduíche, mas ainda há muito que você pode fazer com ele. Confira as seguintes receitas, e você pode ser tentado a deixar o pão de propósito.
01 - migalhas de pão
Poupe alguns dólares, transformando pão velho em migalhas de pão. Apenas cubra seu pão; jogá-lo em uma assadeira; e seque em um forno a 300 graus, até que fique bem seco e crocante (geralmente em torno de 10 a 15 minutos). Em seguida, pulse o pão em um processador de alimentos até atingir a consistência desejada. Deixe suas migalhas de pão esfriarem completamente; em seguida, armazene-os em um recipiente hermético na sua despensa. Eles vão ficar por vários meses.
Para fazer migalhas de pão Panko, simplesmente pulse o pão por menos tempo, então você fica com migalhas maiores. Para fazer migalhas de pão Itailian, basta adicionar um pouco de tempero italiano ao processador de alimentos antes de pulsar. Use suas migalhas de pão caseiro em todas as suas receitas favoritas, incluindo estes nuggets de frango caseiros .
02 - Croutons Caseiros
Transforme seu pão velho em croutons caseiros para cobrir suas saladas. Eles são uma coisa fácil de fazer. Apenas cubra seu pão; atirá-lo com uma pequena quantidade de óleo vegetal e sua escolha de temperos; e coloque-os em um forno de 300 graus por 10 a 15 minutos, ou até que fiquem bem crocantes. Em seguida, deixe esfriar e guarde-os em um recipiente hermético. Eles vão ficar por meses, então vá em frente e faça um grande lote.
Dica: Seus cubos de pão encolherão alguns no forno, então corte-os um pouco maior do que você quer que seus croutons acabados estejam.
03 - Sopas de Pão ou Tigelas de Sopa
Use o pão velho como ingrediente em sopas clássicas, como o gaspacho ou a sopa de pão italiano.
Tem grandes rodadas de pão amanhecido? Use-os para fazer tigelas de pão para servir sua sopa favorita.
04 - Recheio
Aquele velho prato de ação de graças, recheio, faz excelente uso de pão velho, e é tão bom quanto uma cobertura de sanduíche, como é servido ao lado de peru.
05 - Bruschetta
Torrar fatias de pão francês ou italiano velho e usá-las para fazer bruschetta. Funciona bem como aperitivo ou como uma refeição leve.
06 - Pudim de Pão
Transforme seu pão velho em uma razão para ter sobremesa. Pudim de pão é o alimento perfeito conforto, e é muito fácil de reunir.
07 - Congele seu Pão
Curto no tempo? Em seguida, coloque seu pão velho no freezer e lide com ele em outro momento. Veja como congelar .
Dica: saiba como você planeja usar o seu pão? Vá em frente e corte-o para o tamanho que você precisa, então ele estará pronto quando você o puxar para fora.
08 - Pratos de café da manhã
Pão amanhecido é ideal para fazer torrada francesa e stratas de café da manhã porque não fica encharcado quando você adiciona todos os líquidos que são chamados na receita.