A água é a chave para mantê-los frescos
Suas cebolinhas parecem sempre ficar moles e viscosas antes de você usá-las? A maneira como você os armazena é o provável culpado. Se você mudar para um desses métodos de armazenamento de cebolinha ou cebolinha, verá que eles duram mais dias.
Opção 1
Coloque suas cebolas verdes em uma jarra e encha com uma ou duas polegadas de água, apenas o suficiente para cobrir as raízes. Em seguida, coloque o frasco no peitoril da janela da sua cozinha.
Suas cebolas não só ficarão frescas, mas também continuarão a crescer. Mude ou adicione água a cada dois dias, conforme necessário.
opção 2
Coloque as cebolas verdes em um pote com um pouco de água, como na opção 1. Depois, cubra-as com um saco plástico e guarde-as na geladeira. Substitua a água a cada dois dias. Só não se esqueça de colocá-los onde eles não são susceptíveis de serem derrubados.
Opção 3
Enrole as pontas das cebolas verdes em uma toalha de papel levemente úmida. Em seguida, coloque-os dentro de um saco plástico ou recipiente de armazenamento. Re-umedecer a toalha de papel se secar; substitua-o se ficar muito molhado.
Past-Their-Prime Onions
Se você tem cebolas por aí que estão além do seu auge, você não precisa jogá-las fora. Você tem outras opções. Se você cortar a última polegada de cada cebola, a parte branca com as raízes e plantá-la em seu jardim ou em uma panela no peitoril da janela, suas cebolas se regeneram.
Se você simplesmente cortar os topos sempre que precisar de cebolinha, mas deixar a parte branca com as raízes plantadas no chão, suas cebolas voltarão a crescer novamente. Você pode continuar fazendo isso desde que não perturbe as raízes.
Em muitos lugares, as cebolinhas sobreviverão até o inverno. É muito legal poder andar fora por cebolas verdes frescas no meio de dezembro.
Então, se você nunca tentou reaver as cebolas verdes, experimente. Você terá seu próprio suprimento por quanto tempo quiser, e isso é uma grande economia se você usar muito as cebolas verdes em sua cozinha.
Usos para cebolas verdes
Agora que você sabe como manter as cebolas verdes frescas armazenando-as adequadamente e também como manter um suprimento completo em seu jardim revigorando-as, você provavelmente precisará de algumas idéias novas para ajudá-lo a usar todas aquelas cebolas verdes frescas que você tem à sua disposição. Esta mistura de molho de cebola verde é uma maneira saborosa de usar cebolinha. Você também pode usar o excesso de cebola verde para fazer panquecas e pão salgados. Você também pode misturar cebolas verdes em creme de queijo para criar sua própria propagação com sabor para biscoitos ou pão artesanal; É especialmente bom em centeio.