Como Congelar Massa De Torta E Crostas De Torta

Esteja pronto para o dia de cozimento com massa de torta congelada e crostas

Saber que você pode congelar massa de pizza e crostas de torta pode ajudá-lo a planejar estrategicamente sua próxima sessão de confeitaria. Você pode trabalhar adiante, dividindo a tarefa em uma sessão de fazer massa e fazer crosta e depois deixar a produção de tortas para uma data posterior.

Com a primeira parte do trabalho, você pode se concentrar em encontrar, modificar ou criar a melhor receita de recheio. Melhor ainda, você será capaz de fazer uma torta rápida com um mínimo de antecedência, mesmo que você recorra a abrir uma lata de recheio preparado ou usar uma mistura de pudim.

Quer o seu objetivo seja uma delícia artesanal ou uma sobremesa rápida e sem frescuras, você está no meio do caminho.

Opção 1: Como Congelar Massa de Torta

Essa opção é ótima para economizar no espaço do freezer . O preço que você paga é que você ainda precisará de tempo para descongelar a massa e depois rolá-la para fora.

1. Prepare a massa para a massa da torta, seguindo as instruções da receita escolhida.
2. Se a sua receita de crosta de torta fizer mais de uma crosta, divida a massa em quantidades individuais de torta antes de congelar.
3. Formar a massa em uma bola e colocá-lo em um saco de congelação ou envolvê-lo em uma dupla camada de filme plástico. Você pode até querer fazer as duas coisas, permitindo que você coloque mais de uma bola de massa em um saco de freezer. Isso é útil se você estiver assando mais de uma pizza por vez.
4. Etiquete o saco (massa de torta) e data para que você saiba quando deve ser usado.
5. Guarde a sua massa no freezer por até três meses. Use a massa mais antiga primeiro: primeiro, primeiro a sair.

1. Para usar: Descongele sua massa de torta na geladeira durante a noite. Em seguida, enrole-o como de costume com um rolo para formar a sua crosta.

Opção 2: Como Congelar Crostas De Torta

É uma boa opção se você tiver espaço suficiente em seu freezer. Você será capaz de usar a crosta congelada em qualquer momento. A desvantagem é que você não pode usar sua lata de torta para qualquer outra coisa no intervalo, além de ocupar muito espaço no freezer.

Você poderia estar usando esse espaço para sorvete !

• Faça sua massa; Enrole-o, e forme a sua massa em um prato de torta.
• Então, enfie a coisa toda - prato de torta e tudo - em uma bolsa de freezer.
• Para usar: Descongele sua crosta de torta na geladeira durante a noite e prossiga com sua receita de torta. Alternativamente, você pode usar sua crosta congelada e simplesmente adicionar alguns minutos ao tempo normal de cozedura.

Dicas para fazer e usar massa de torta congelada e crostas de torta

• Manter um par de crostas de torta no congelador em todos os momentos para sobremesas fáceis de última hora.
• Pense em fazer com que sua torta também esteja se enchendo . Você pode congelar ou pode.
• Faça crostas de torta em pratos descartáveis ​​para que você possa fazer um monte de uma só vez. Também irá torná-los fáceis de empilhar no congelador, deixando mais espaço para o sorvete.