A maneira rápida e fácil de congelar cebolas em poucos passos fáceis

Economize tempo e dinheiro congelando cebolas picadas

Cebolas picadas congeladas são ótimos para ter em mãos quando você precisa preparar o jantar com pressa. É por isso que os supermercados os vendem e cobram pela conveniência. Economize dinheiro e faça o seu próprio, para que você tenha menos trabalho de preparação quando estiver montando um prato.

Você também pode congelar as sobras de cebola quando picar mais do que precisa ou usar apenas metade de uma cebola em uma receita. Aprenda a preparar suas próprias cebolas congeladas e evite jogá-las fora.

Noções básicas de cebola

Cebolas congeladas funcionam melhor em pratos cozidos, pois não terão a primavera de cebolas frescas. Você pode usá-los em sopa, ensopado, cozidos e chili, ou refogue-os com carne moída. Eles conservam a maior parte de seu sabor por três a seis meses quando congelados.

O processo é fácil e leva apenas alguns minutos. Você só precisa:

• Cebolas
• Uma faca
• Sacos de congelação
• Um congelador.

Não use sacos de sanduíche de fecho de correr. Você precisa de sacos congeladores mais grossos para manter as cebolas congeladas em boa forma e para minimizar o vazamento de odor em seu freezer. Como o odor de cebola ainda consegue escapar e permear seu freezer, você pode querer usar um freezer acessório em sua garagem ou porão.

Cebolas Picadas Congeladas

Siga estes passos simples para congelar as cebolas picadas:

1. Descasque as cebolas.
2. Cortar ou cortar as cebolas para as peças de tamanho que você precisa para as próximas receitas. Coloque as cebolas picadas em um saco de freezer, esprema o máximo de ar possível e sele-o.

1. Congele as cebolas picadas em sacos com apenas a porção que você normalmente usaria em uma receita. É melhor usar mais, sacos menores do que um saco grande para que você possa abrir cada saco e usar todas as peças de cebola congeladas contidas nele. As cebolas não reaparecem bem.
2. Etiquete a bolsa com o conteúdo e a data em que você congelou para poder usar os mais antigos primeiro.

1. Para o armazenamento mais fácil, primeiro, congele a bolsa em uma assadeira no congelador, pressionando para deixá-la o mais plana possível. Os sacos empilham melhor no congelador se forem planos.
2. Quando os sacos congelarem solidamente após algumas horas, retire a assadeira e empilhe os sacos no congelador.

Dicas sobre como usar cebolas

Cebolas picadas tendem a congelar em aglomerados. Para remediar o problema, basta bater o saco contra o balcão algumas vezes antes de cada uso. (Esta é outra razão para usar sacos de congelação, que são mais fortes do que a maioria dos sacos de sanduíche de fecho de correr.)

Use suas cebolas picadas congeladas dentro de três a seis meses para a melhor retenção de sabor. Além do congelamento, existem outras maneiras de armazenar e curar cebolas para que elas fiquem disponíveis para uso futuro. Você também pode fazer cebola em pó e sal de cebola , evitando que você tenha que comprar produtos caros comprados em lojas.