Não desperdice suas bananas, congele-as
As bananas não são as frutas mais caras, na verdade, são bem baratas. No entanto, parece uma pena deixá-los desperdiçar quando são tão fáceis de congelar.
Quando se trata de congelar frutas, as bananas estão entre as mais fáceis de preparar. Você vai querer congelar bananas inteiras ou fatiadas, porque elas podem ser usadas em qualquer coisa, desde pão de banana até smoothies .
Da próxima vez que suas bananas começarem a ficar um pouco marrons, tente um desses truques para congelá-las antes que seja tarde demais.
Como congelar uma banana inteira
As bananas são melhor congeladas quando estão maduras e a casca está apenas começando a ficar com manchas marrons. Congelar uma banana inteira é muito simples e deve levar apenas alguns minutos do seu tempo.
Para Congelar Bananas Inteiras:
- Descasque cada banana.
- Coloque-os em um saco ou recipiente seguro para congelamento.
- Etiquete o contêiner com a data e o conteúdo.
- Deixe as bananas descongelarem completamente antes de usar. As bananas congeladas são mais adequadas para pratos cozidos ou assados.
As bananas ficarão no freezer indefinidamente, mas são melhor usadas dentro de 6 a 8 meses.
É importante descascar bananas?
Poupe tempo e retire as cascas antes de congelar as bananas.
Quando congeladas, as cascas de banana ficam escuras e ficam moles. Isso os torna muito difíceis de remover e, enquanto as bananas dentro são perfeitamente seguras para comer, a fruta será esmagada quando você terminar.
Deixar as cascas intactas também diminuirá a qualidade de suas bananas.
Eles não serão tão "frescos" como seriam sem a casca, e algumas pessoas dizem que leva um mês fora do tempo de armazenamento.
Então, vá em frente e remova as cascas agora.
Como Congelar Fatias De Banana
Se você está indo para produtos de panificação ou smoothies, você pode querer tomar o tempo para adicionar dois passos extras para congelar as bananas.
Este processo também é rápido e indolor.
Com fatias congeladas, em vez de bananas inteiras, você pode retirar exatamente o que precisa do recipiente e colocar o restante de volta no freezer. Isso é especialmente útil se sua família faz smoothies regularmente.
Para congelar fatias de banana:
- Descasque cada banana.
- Cortar as bananas transversalmente, criando fatias de 1 / 2-3 / 4-inch.
- Coloque as fatias de banana em uma única camada em uma assadeira forrada com papel de cera.
- Congele por cerca de duas horas ou até que as fatias estejam sólidas.
- Transfira as fatias congeladas para um saco ou recipiente seguro para congelamento e retorne ao freezer.
- Etiquete o contêiner com a data e o conteúdo.
Ao fazer smoothies, basta adicionar as fatias de banana congeladas ao liquidificador. Para assados, descongele as bananas primeiro.
Por que você deve congelar as bananas?
Se você colocar fatias de banana descongeladas em um recipiente de freezer, elas ficarão juntas. Muitas vezes, você vai acabar com uma bagunça mole. Ao congelá-los em uma única camada, você pode evitar esse problema e cada fatia pode ser removida do seu próprio depósito de banana.
Você também pode congelar as bananas inteiras para facilitar sua remoção do armazenamento.
Economize dinheiro congelando bananas
Fique de olho nas bananas a preços reduzidos na mercearia, especialmente se você fizer muitos smoothies.
Tão fácil quanto eles são para congelar, é fácil (e inteligente) para estocar quando você encontrar um bom negócio.
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