Como Congelar Sobras de Melancia

Preserve um sabor de verão para bebidas doces e sobremesas

Uma melancia é uma fruta grande e pode ser difícil comer a coisa toda antes que fique ruim. Se você quiser preservar o melão restante, você pode congelá-lo ? A resposta simples é sim, a melancia pode ser congelada, mas ficará mole quando estiver descongelada. Desfrute de pedaços inteiros de melancia enquanto estiver fresco, porque não terá o mesmo sabor após o congelamento. No entanto, você não precisa jogar fora sua melancia restante.

Você ainda pode congelar esta fruta doce e usá-la depois de descongelada.

De fato, a melancia congelada é perfeita para bebidas como smoothies e margaritas e pode infundir um sabor do verão que você pode desfrutar nos meses mais frios do ano. Melancia também faz um delicioso sorvete ou granita.

Como Congelar Melancia

A melancia congelada será boa por oito a 12 meses, o que é perfeito porque será a estação da melancia quando você acabar.

Preparar a melancia para o freezer é muito fácil e deve levar menos de 10 minutos. Esse método de congelamento de flash cria pedaços de frutas congelados individualmente que são fáceis de armazenar e usar quando necessário. Quando estiver pronto para um smoothie, retire quatro ou cinco pedaços e feche o recipiente. Para congelar sua melancia, siga estes passos simples:

1. Pique o melão em pequenos cubos ou bolas.
2. Remova todas as sementes.
3. Espalhe os pedaços em uma assadeira para que eles não se toquem.

1. Coloque a bandeja no freezer e congele os pedaços por algumas horas ou até que estejam firmes.
2. Transfira os pedaços de melancia para um recipiente seguro para o congelador ou saco de armazenamento e guarde-o no congelador.

Benefícios da melancia Flash-Freezing

Se você simplesmente colocar pedaços de melancia fresca em um recipiente, eles congelarão juntos, e você precisará separá-los.

Pode ser uma bagunça, então vale a pena colocar um pouco de esforço extra no começo.

Melancia Doce e Suco

Como alternativa aos cubos congelados, você pode embalar sua melancia com adoçante ou suco e congelar todo o recipiente. Use açúcar granulado e xarope simples para adoçar sua melancia. Esta é uma boa opção se você planeja usar a fruta para sobremesas ou precisa de bebidas para uma festa após a temporada de melancia acabou. Para adoçar sua melancia, siga estes passos:

1. Corte a melancia em pedaços e retire todas as sementes.
2. Coloque os pedaços em um recipiente seguro para freezer, deixando cerca de 1/2 polegada de espaço no topo (melancia se expande quando congela).
3. Cubra a melancia com açúcar ou xarope simples.
   • Para o açúcar, use cerca de meia xícara de açúcar granulado para cada quilo de melancia. Misture bem para que todas as peças estejam cobertas de açúcar.
   • Para xarope simples, adicione xarope suficiente para cobrir completamente a melancia.
4. Sele o recipiente e guarde-o no congelador até precisar dele.

Alternativamente, use abacaxi, laranja e outros sucos de frutas para adicionar sabor extra. Esta é uma opção divertida para bebidas combinadas.