Morangos congelam lindamente. Compre um monte em junho, quando eles estão mais baratos e saborosos; depois, congele-os para usar durante todo o ano.
Dificuldade: Fácil
Tempo necessário: varia
O que você precisa:
- Morangos
- agua
- Um coador ou tigela
- Uma assadeira
- Uma faca ou casca de morango
- Sacos de congelação
Veja como:
- Lave os morangos em água fria e seque-os.
- Separe quaisquer bagas danificadas e detritos (caules, folhas, etc.).
- Casca os morangos (isso é fantasia para remover as hastes).
- Em seguida, arrume os morangos em uma única camada em uma assadeira e coloque-os no freezer.
Depois de congelar, transfira as frutas para sacos de congelação e guarde-as no congelador até que esteja pronto para usá-las.
Morangos permanecerão no freezer indefinidamente, mas são melhores quando usados dentro de seis meses de congelamento.
Dicas:
- Invista em um casco de morango. Eles custam muito pouco e fazem o trabalho rápido de remover as hastes. Eles também resultam em quase nenhum desperdício. Quando você corta as hastes com uma faca, você inevitavelmente perde um pouco da fruta. Eu possuo vários descascadores de morango, então quando eu tenho uma tonelada de frutas para processar, eu posso ajudar minha família. Meu conselho: compre um casco de morango para cada pessoa em sua casa. Eles ocupam muito pouco espaço em uma gaveta, então você realmente não pode ter muitos. O tipo de pincher de metal antiquado funciona muito bem. Não há realmente necessidade de gastar mais em um modelo mais chique.
- Muito ocupado para poder? Congele suas bagas agora. Então, retire-os quando tiver mais tempo. Isso não afetará a qualidade da sua geléia ou geleia.
- Morangos congelados são mais usados em receitas. Experimente-os em smoothies, assados, sorvetes ou geleia. Aqui está uma receita simples para picolés de morango . Precisa de mais ideias? Confira todas essas receitas de morango . Você está certo de ficar sem bagas antes de passar por todos eles.
- Se você tem um monte de morangos, considere desidratar alguns deles . Eles vão ter menos espaço para armazenar, e eles serão uma adição maravilhosa para granola, aveia e cereais frios. Eles podem até mesmo ser reidratados mais tarde e usados no lugar dos morangos frescos chamados em receitas.
- Reduza o número de itens misteriosos em seu freezer, etiquetando suas malas com o conteúdo e a data. Aqui estão algumas etiquetas freezer imprimíveis que você pode usar .
- Use esta lista de inventário de freezer imprimível para ficar em cima do que está em seu freezer, então você usa as coisas antes que elas se tornem freezer queimadas.