Ingredientes
- açúcar granulado
- melaço (opcional)
Preparação
Para fazer um substituto de sucesso, basta substituir o açúcar mascavo chamado na receita com uma quantidade igual de açúcar granulado.
Como o açúcar mascavo nada mais é do que o açúcar granulado com um pouco de melaço adicionado, sua receita ainda deve sair ótima.
Você pode notar uma mudança sutil no teor de sabor e umidade de sua receita, mas a diferença deve ser insignificante. Se você está fazendo uma receita de biscoito, por exemplo, você pode descobrir que seus cookies ficam um pouco mais vivos e mais claros do que o normal.
Quem sabe? Isso pode até ser uma coisa boa.
Como fazer açúcar mascavo
Se você tiver granulado açúcar e melaço em sua despensa, você pode fazer seu próprio açúcar mascavo em menos de um minuto. Não é necessário cozinhar. Aqui estão as instruções para fazer açúcar marrom escuro e marrom claro . Xarope de bordo pode ser usado no lugar do melaço, se você não tiver melaço à mão. Tem um sabor ligeiramente diferente, mas ainda funciona bem.
Como amolecer o açúcar mascavo
Procurando por um substituto de açúcar mascavo porque seu açúcar mascavo é muito difícil de usar? Na verdade, há uma correção muito fácil para isso. Aqui estão algumas maneiras que você pode suavizar o açúcar mascavo . Certifique-se de verificar as dicas para manter seu açúcar mascavo macio no final desse artigo.
Eles vão te salvar de ter que suavizar o seu açúcar mascavo toda vez que você usá-lo.
Tem açúcar mascavo e precisa de açúcar mascavo?
Basta adicionar uma colher de sopa de melaço a uma xícara de açúcar mascavo para transformá-lo em açúcar mascavo. Isso lhe dará o negócio real.
Se você não tiver melaço, use uma colher de sopa de xarope de bordo, ou use apenas o açúcar mascavo no lugar do açúcar mascavo que é necessário.
Você provavelmente não notará qualquer diferença em sua receita, se você fizer isso. Precisa de açúcar mascavo claro e só tem açúcar mascavo? vá em frente e use. Você dificilmente notará a diferença.
Viver em algum lugar onde o açúcar mascavo não está disponível?
Em seguida, use açúcar muscavado ou demerara. Eles têm um teor de umidade e sabor semelhante e funcionarão bem como um substituto do açúcar mascavo. Use muscavado escuro no lugar de açúcar mascavo e muscavado leve no lugar de açúcar mascavo claro.
Mais substituições de ingredientes
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