Usos inteligentes e gostosos para creme pesado
Não deixe seu excesso de creme pesado ser desperdiçado. Continue a ler para aprender formas imaginativas, saborosas e práticas de consumir esta comida versátil.
Fazer creme de leite
O creme de leite azedo real é muito melhor do que as variedades comerciais que vendem no supermercado. Basta misturar o creme pesado que sobrou com outro ingrediente, e você estará no caminho certo para fazer seu primeiro lote.
Fazer manteiga
Use o último dos seus cremes para fazer manteiga caseira.
Faça um pequeno lote, agitando o creme em uma jarra, ou faça um grande lote batendo o creme em uma batedeira ou liquidificador até que todo o leitelho se separe. Este é um projeto muito divertido para se fazer com crianças.
Faça Chantilly ou Sorvete
Transforme seu creme pesado restante em uma desculpa para um deleite: Faça chantilly caseiro. Em seguida, use-o para comer panquecas, tortas, sorvetes ou café.
Alternativamente, jogue seu creme pesado em uma sorveteira e saboreie um lote de sorvete caseiro de baunilha. Se você não tem uma sorveteira, pode fazer sorvete no liquidificador ou sem nenhum equipamento especial. Basta fazer uma rápida pesquisa na web, e você vai encontrar muitas dicas sobre o uso de creme pesado para criar sorvete.
Melhore suas massas, sopas e ovos
Você não precisa usar creme pesado para criar um prato completamente novo; use-o para atualizar suas massas, sopas e ovos:
- Pasta: Um pouco de creme faz com que qualquer prato de massa fique melhor. Adicione-o a um molho à base de tomate ou use-o para fazer Alfredo.
- Sopas: Adicione um pouco de creme pesado a sopas para torná-las mais cremosas, ou experimente algumas das sopas à base de creme, como creme de cogumelos, brócolis, batata, alho-poró e muito mais. Para evitar que se coagulem, adicione o creme no final do tempo de cozimento.
- Ovos: Basta adicionar um respingo para melhorar o sabor e a textura dos seus ovos. É uma maneira fácil de transformar um prato cotidiano em algo especial.
Se você estiver se sentindo um pouco mais ambicioso, a ricota, o mascarpone - um queijo italiano espesso e fácil de espalhar - e muitos outros tipos de queijo são fáceis de fazer em casa.
Mantendo o Creme Pesado Fresco e Outras Dicas
Creme pesado na verdade tem uma vida muito longa na geladeira . Se uma das sugestões mencionadas anteriormente parece boa, mas você não quer fazer isso imediatamente, apenas coloque seu creme na parte de trás da geladeira (onde é mais frio e o menos provável de ser derrubado), e use-o mais tarde.
Se você tiver pouco tempo, também pode congelar o creme pesado , por isso será fácil usá-lo nas receitas mais tarde. Creme congelado ainda vai chicotear e fazer todas as coisas que você precisa fazer. Se você não quiser congelar seu creme de leite ou se preocupar com quanto tempo vai ficar bom, considere trocar para creme pesado em pó. Você pode guardá-lo em sua despensa e misturá-lo sempre que precisar - e na quantidade que precisar -, eliminando assim todas as sobras futuras.