4 coisas que você pode usar em vez de uma bandeja Springform
O que é um Pan Springform?
Uma panela springform é um tipo de bolo que é feito em duas partes. Tem uma base e um anel removível que serve como o lado da panela. Quando você prende o anel à base, você tem uma forma completa que funciona como qualquer outra forma de bolo.
Não é nada de especial.
Mas quando você desmonta, é quando a forma de mola brilha. Se você tem um bolo frágil, como cheesecake, você pode fazer isso nesta panela. Então, você pode tirar os lados quando terminar, então o bolo ainda está na base da panela. Cortar e servir seu bolo se torna muito mais fácil, eliminando completamente a necessidade de transferir o bolo da panela e removendo todo o risco de quebrar seu bolo no processo.
4 alternativas para uma panela Springform
Se você não tem uma bandeja de mola na sua coleção de cozinha, não se preocupe. Existem várias coisas que você pode usar em seu lugar. Aqui estão algumas opções para considerar:
1. Servir seu bolo da panela
Você realmente precisa remover o bolo da panela? Se você estiver disposto a deixar de postar uma foto do produto acabado, e não se importar com a apresentação, apenas sirva o bolo acabado da panela. Enquanto for saboroso, ninguém se importará.
2. Linha uma panela de bolo com papel pergaminho ou folha de alumínio
Qualquer panela de bolo ou placa de torta vai fazer muito bem como um substituto para uma panela de springform. Forre a panela com papel alumínio ou pergaminho para que você possa levemente levantar o bolo quando estiver pronto. Deixe um bom pedaço de papel ou papel pendurado para fora da panela para facilitar o levantamento.
Você pode até pensar em usar uma panela quadrada para que você possa alinhar com duas camadas, uma em cada direção. Essa abordagem fornece uma tipóia que você pode usar para levantar o bolo sem quebrá-lo. Às vezes, ter uma segunda pessoa para ajudar no levantamento também é útil.
3. Asse o bolo em uma panela de bolo de silicone
Se o seu bolo pode ser invertido para remover da panela, as panelas de bolo de silicone são maravilhosas para liberar o bolo, e estão disponíveis em todas as formas imagináveis. Panelas de silicone não funcionam bem para cheesecake, mas eles oferecem uma boa alternativa para bolos mais resistentes. Certifique-se de pulverizar e enfarinhar bem o molde para ajudar na liberação.
4. Asse o Bolo em uma Panela Descartável
Compre uma frigideira de uso único e corte as laterais após o bolo esfriar. Para obter o melhor lançamento, resfrie o bolo na geladeira e passe uma faca afiada ao redor da borda antes de cortar o papel alumínio. Este método baseia-se no mesmo conceito de uma panorâmica, sem exigir que você compre (e armazene) outra bandeja. Essa abordagem é um vencedor definitivo se você planeja presentear seu bolo, ou levá-lo para um evento, porque você não precisa se preocupar em obter sua panela de volta. A loja do dólar é uma boa fonte para essas panelas baratas e descartáveis. .
Eles os carregam em uma variedade de formas e tamanhos.
Ajustando Receitas para Substitutos do Springform Pan
Como os springform tendem a ser bastante altos, você provavelmente precisará dividir o bolo entre duas panelas ou usar uma panela grande, como um 9 "x13". Em qualquer um dos casos, planeje ajustar o tempo de cozimento. assar mais rápido, assista seu bolo de perto, e puxe-o para fora do forno assim que estiver pronto.
Mais stand-ins para equipamentos de cozinha
Se há outras coisas, além de uma forma de mola, que você ainda não possui, provavelmente também poderá encontrar uma alternativa para elas. Basta clicar em qualquer uma dessas ferramentas de cozinha para obter uma lista de substituições.