41 alimentos que você deve fazer a si mesmo

by Erin Huffstetler

Quer desfrutar de alimentos mais frescos e uma pequena conta de mercearia? Então, comece a fazer mais dos alimentos que você come. Muitas das receitas que seguem levam apenas alguns minutos para serem feitas.

01 - Spice, Seasoning e Extrato de Receitas

Especiarias e extratos adicionam muito sabor às refeições, mas também acrescentam muito à sua conta de mercearia. Aprenda a fazer as misturas e extratos de temperos que você mais gosta, e você ficará surpreso com o quanto alguns minutos de medição e agitação podem economizar.

Torta de maçã
Sal de aipo
Pó de alho
Alho sal
Tempero italiano
Extratos não alcoólicos
Pó de cebola
Sal de cebola
Tempero para aves
Tempero torta de abóbora
Extrato de baunilha

02 - Como Fazer Açúcares Especiais e Farinhas Próprias

Um saco de farinha de trigo ou açúcar granulado não vai atrasá-lo muito, mas pular para o mundo das farinhas e açúcares especiais, e você vai acabar pagando muito mais por um preço bem menor. Evite o choque da etiqueta fazendo suas próprias farinhas e açúcares. Depois de ver como é fácil, você certamente se sentirá mais do que um pouco orgulhoso com a sua descoberta.

Açúcar mascavo
Substituto de Farinha de Bolo
Açúcar de mamona
Açúcar Colorido
Açúcar em Pó (Açúcar de Confeiteiro)
Fubá de Self-Rising
Farinha Auto-Subida

03 - Receitas de Condimento

Sempre que você ficar sem um condimento, substitua-o por caseiro. Quase todas as receitas de condimentos mostradas abaixo podem ser preparadas em cinco minutos ou menos, e elas têm um gosto muito melhor do que as coisas compradas em lojas. Meio que faz você se perguntar por que nós começamos a pagar alguém para fazer nossos condimentos.

Calda de chocolate
Molho para coquetel
Molho de chocolate quente
Ketchup
Maionese
Mostarda
Pesto
Molho de bife
Molho tártaro

04 - Faça suas próprias manteigas de nozes

A manteiga de amendoim não é tão barata quanto costumava ser, e essas outras manteigas - amêndoa, avelã, caju - são simplesmente caras. Puxe o liquidificador e comece a experimentar as receitas de manteiga de amendoim até encontrar uma que adore.

Manteiga de amêndoa
Creme de chocolate com avelã
Manteiga de amendoim

05 - Como fazer seu próprio caldo

Essas pequenas caixas de caldo compradas em lojas são um triste substituto para a coisa real, e elas também custam mais. Faça uma panela de caldo caseiro e você nunca mais vai se contentar com nada menos.

Caldo de galinha
Caldo de carne
Estoque da Turquia
Caldo de legumes

06 - Faça seus próprios produtos lácteos

Leva apenas dois minutos de tempo de trabalho para fazer creme fraiche e 30 minutos para fazer um lote de mozzarella. Embora fazer seus próprios produtos lácteos pareça intimidante, na verdade é realmente simples e profundamente recompensador. De uma chance.

manteiga
Soro de leite coalhado
Receitas De Queijo
Creme Fraiche
Leite evaporado
Metade e metade
Leite condensado

01 - Spice, Seasoning e Extrato de Receitas

02 - Como Fazer Açúcares Especiais e Farinhas Próprias

03 - Receitas de Condimento

04 - Faça suas próprias manteigas de nozes

05 - Como fazer seu próprio caldo

06 - Faça seus próprios produtos lácteos

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